Café Mundonovo de Especialidad - Quillabamba, Cusco

🌎 Café Mundonovo de Especialidad – Una joya del café peruano

Descubre el Café Mundonovo Orgánico, una joya del café peruano disponible en Color Café. Este café de especialidad es cultivado en las fértiles tierras de Quillabamba, Cusco, entre 1850 y 1950 msnm, lo que le aporta un perfil aromático y complejo. Por ello, se ha convertido en la elección ideal para quienes buscan calidad, origen y sabor auténtico en cada taza.

🌱 Una variedad única con esencia andina

Nuestro café proviene de granos seleccionados de la variedad Mundonovo, perfectamente adaptados a los suelos y climas de la región andina. Gracias a este entorno privilegiado, el grano desarrolla características únicas, tanto en cuerpo como en sabor. Además, se cultiva de manera orgánica, respetando los ciclos de la naturaleza y promoviendo prácticas responsables con el medio ambiente.

👃 Aromas que enamoran, sabores que perduran

Desde el primer sorbo, este café sorprende con su aroma dulce a miel e higos, que anticipa una experiencia rica y envolvente. Asimismo, su perfil de sabor combina una acidez cítrica suave, un final a malta, y sutiles notas de chocolate amargo. Como resultado, el Café Mundonovo ofrece un equilibrio excepcional entre intensidad, frescura y suavidad.

🔥 Tueste medio: el punto justo del Café mundonovo de especialidad

El tueste medio, cuidadosamente elegido, permite destacar todas las notas del grano sin opacar su esencia. De esta manera, se adapta perfectamente a diversos métodos de preparación, como espresso, moka o filtrado. En cualquiera de ellos, este café mantiene su complejidad y elegancia.

☕ 86 puntos en taza: calidad certificada

Con una calificación de 86 puntos en taza, este café se posiciona entre los mejores cafés peruanos de especialidad. Esto significa que ha sido evaluado por catadores profesionales y cumple con altos estándares de calidad sensorial. Sin duda, una excelente opción tanto para conocedores como para quienes desean descubrir nuevos perfiles de sabor.

💬 ¿Buscas otros perfiles de sabor?

Entonces, también te encantará nuestro Café El Bosque del Amazonas, con notas de panela, caramelo y frutos secos. Por lo tanto, si prefieres un café más dulce y aromático, esta es otra excelente opción para ti.

📲 Conéctate con nuestra comunidad cafetera

¿Te apasiona el café peruano? ¿Quieres enterarte de nuestras promociones, lanzamientos o tips de preparación?

Síguenos en redes sociales y forma parte de la comunidad Color Café:

👉 Facebook – @ColorCafePeru
👉 Instagram – @ColorCafe.Peru
Así, estarás siempre al día con nuestras novedades, y podrás interactuar directamente con nuestro equipo.